2013年06月25日

ベジーマリアの冷凍オクラスライスはどうでしょう?

今回はQVCおなじみのベジーマリアから冷凍オクラスライスをピックアップ〜♪

※画像をクリックするとQVCの
『ベジーマリアの冷凍オクラスライス4袋セット』
商品詳細&購入ページに飛びます。
リンク先QVCのページに“動画を見る”アイコンがある場合はストリーミングで再放送が見られます。

↓↓↓
ベジーマリアの冷凍オクラスライス4袋セットベジーマリアの冷凍オクラスライス4袋セットicon
No.571828
手軽に使えて便利なバラ凍結

解凍するだけで手軽に使える、ベジーマリアの「冷凍オクラスライス」。風味ゆたかで甘く、緑色が濃いベトナム産のオクラです。下処理が面倒なオクラですが、ちょうどよい大きさにスライスし、バラ凍結していますので食べたいときにお好きな分だけ召し上がれます。1袋に約65本相当のオクラを使用しています(※個体差があります)。
QVC価格: ¥2,998 (税込)

[セット内容]500g×4袋
[賞味期間]製造日より冷凍18ヶ月
[保存方法]
開封前:冷凍庫にて保管して下さい(-18度以下)
開封後:お早めにお召し上がり下さい
[原材料]オクラ
[お召し上がり方]
解凍してそのままお召し上がり下さい
[注意事項]
※再凍結はお避け下さい
※商品の特性上、スライスした部分が欠けていることがありますが、品質には問題ございません
【ベトナム産】
配送方法 : 冷凍配送

前ブログ●ベジーマリアの冷凍アスパラガス買いたかったけど…。コメント欄、エアリスさんから
「ベジーマリアの「オクラちゃん」、ポチりました♪
ホントは、スージーさんと同じで、アスパラも買いたかったけど、これからの時期、ベジタブル系の2セットはさすがに冷凍庫に入らないので、断念!
って言いますか、既に冷凍庫ぱつんぱつんなんですけどね〜(^^;;
先日届きました「ゆう屋」さんのお魚ちゃん達を、袋から出して個別に隙間に入れれば、なんとかまたスペースが出来るかなと思いまして〜(^^;;
取り合えず、昨日の夜食に、冷凍たこ焼きを、おなかの中に移動させました!(食べました)

「オクラちゃん」、どうでしょうね〜オクラのネバネバが大好きなので、お試ししてみますね♪
ちょっと気になるのが、スージーさんのアボカドと一緒で、火を通さないで食べますので、そのままのお味をモロに味わう事になるので、変な酸味とか苦味とか無ければいいのですが・・・」

とコメントいただいてました。

オクラちゃん〜♪スージーも結構好きなお野菜で、●紀州南高梅梅昆布茶(ショップチャンネル)口コミレポート♪でご紹介したみたいに、納豆と一緒にねばねばコンビで食べたりします♪
↓↓↓
ショップチャンネルの紀州南高梅梅昆布茶

他にも大きめのままおひたし風とかでも食べますし…パスタやカレーやスープなど洋風のお料理にも大活躍。とにかくアレンジのきく食材なので冷凍庫にあれば便利ですね♪

オクラを使ったお料理レシピ色々はクックパッドでどうぞ。
オクラ レシピ [クックパッド]

ただ、スージーの場合はエアリスさんと違って?茹でてから食べることが多いので、カットされちゃっていると、茹でた場合にビタミンCなど水溶性ビタミン類が流れちゃう気がして…あと、アスパラガスと違って、オクラはわりと美味しそうな物が近所のスーパーなどでも手軽に手にはいるので購入には至りませんでした。

そそ、ベジーマリアのアボカドチャンクはスージーにとって酸化防止剤の“クエン酸、アスコルビン酸”の酸味が強く感じられて、食べられたものではなかったのですが(←言い過ぎかな?あは;)、今回ご紹介のオクラは原材料“オクラ”のみなので、オクラの味だけが楽しめそうです。

アマゾンでも冷凍オクラスライス売ってましたが(ニチレイ)…中国産のようで…これは避けたいかも;。
↓↓↓
ニチレイ そのまま使えるきざみオクラ 冷凍 500g  冷凍 価格: ¥ 309

↑↑↑
それにしても500gで309円って…安いなぁ;。

今回のオクラちゃんはベジーマリア=株式会社アスクさんの商品だから、てっきり南米から来てるのかと思ったら…ベトナム産でした。

オクラちゃんは今のところ見あたらないんですけど…アスクさんのホームページはこちら。
株式会社アスク|南米の食材とプリザーブドフラワーをお届けします

オクラちゃんはアフリカ北東部原産らしく(諸説あり)、独特のねばねば成分(食物繊維ペクチン、アラピン、ガラクタン)がコレステロールを減らしたり、血糖の急激な上昇を抑えるとか。「他の栄養素としては、ビタミンA、B1、B2、C、ミネラル、カルシウム、カリウムなどが含まれるため、夏ばて防止、便秘・下痢に効く整腸作用などが期待できる」そうです。
参照サイト:●オクラ−Wikipedia

同じネバネバでも納豆や山芋のネバネバは8割がタンパク質のところ、オクラのネバネバはタンパク質が5割、残りの5割が水溶性食物繊維なので、加熱してもネバネバがあまり減らないそうです。また、熱で細胞壁が壊れて、オクラの細胞の中にあるネバネバ物質が外にたくさん流れ出るので多少加熱した方がネバネバ感はアップするみたい。

ただ、オクラの粘性物質が塩と酸によって水溶性から不粘性の物質に変化し、粘度が減少したりするそうです。トマトスープなどに入れると“ネバネバ”が“トロトロ”に変化する模様。
参照サイト:●ネバネバが鍵! オクラ新食感調理術:ためしてガッテン−NHK
↑↑↑
ためしてガッテンによれば「2分ゆでたものがネバネバが多く、固さもしっかりあり、バランスがよいことがわかりました。」とか。2分茹でても「ゆで時間によるビタミンCの損失を調査したところ、生のオクラでは14ミリグラムだったのに対して、2分ゆでた時は13ミリグラム。ほとんど減少していませんでした。」とな。なるほど〜。これからはゆで時間2分を目安にしたいと思います♪

そそ、↑↑↑こちらの実験?は丸ごとのオクラを使っていると思われ…スライスした物は断面からビタミンCはどんどん流れちゃうと思うので…茹でる場合はなるべく短時間が良いんじゃないかと思います…あ、そうか、冷凍でも細胞壁が破れているだろうから…解凍してそのまま混ぜ混ぜしてもあれだけ(QVCのデモンストレーション)ネバネバしてたのかも〜♪なるほど〜(←あくまでスージーの勝手な納得です;)♪

うん、今度オクラがお安く売っていたら、スライスして冷凍しておこう♪これで茹でる手間もなくなるかも?良いこと思いついちゃった〜♪…って皆様すでにそうされてるのかしらん?うぷぷ(^m^)。

エアリスさん〜美味しいオクラちゃんだと良いですね〜♪2kgあればいろんな食べ方が楽しめそう!!皆様からのベジーマリア口コミコメントもお待ちしております〜ではまた〜(^^)/。

QVC発売中のベジーマリアブランド商品はこちらからどうぞ♪
↓↓↓
Veggie Maria(ベジーマリア) 【QVCジャパン】icon

スージー関連ブログ(日記)記事
ベジーマリアの冷凍アスパラガス買いたかったけど…。
紀州南高梅梅昆布茶(ショップチャンネル)口コミレポート♪@ショップチャンネル三昧
QVC冷凍アボカドチャンクがお買い得。←スージーのアボカドチャンク食べた感想はこちらで。
ゆう屋のお魚煮つけ&焼きの詰合せはどうでしょ?@ショップチャンネル三昧←エアリスさんちへ先日届いたゆう屋さんのお魚お惣菜はこちら。

「農家直送」の野菜・果物を販売<Vege Garden>

追記(2013.7.19)
下記コメント欄、エアリスさんからオクラのクチコミいただいてます♪
↓↓↓
「オクラちゃんの口コミです。
お味は、普通に美味しいです♪
イヤなお味もなく、生のオクラまんまのお味です。
ネバネバも、そのまんまです♪
お素麺と一緒にいただきましたが、美味しかったですよ〜♪

解凍は、今の時期、冷凍庫から出して、20分くらいで解凍出来てます。

これは、冷凍庫にあると便利ですね〜(^_^)v
カットされているし、使いたい時に何時でも使えて、重宝しますね。
沢山あると、つい使い過ぎてしまうかも?です。

取り合えず、アタリでした(^o^)/」

とのこと〜。や〜アタリで良かったです♪…それにしてもせっかくクチコミいただいていたのに気づくのが遅くて申し訳ありませんでしたm(_ _)m。

スージーはと言えば、別ブログ"ショップチャンネル三昧”●ショップチャンネルの国産黒毛和牛A3ランクステーキ切り落とし食べてみました。でも書きましたが、過日スーパーで安くなっていたオクラを大量購入?しまして、生のままスライスして→冷凍してみました♪

加熱せずに、解凍しただけだとちょっと(かなり?)青臭く、「やっぱり加熱した方がよいなぁ」と思いましたが、カレーやお味噌汁など、加熱する料理にはぱぱっと使えて重宝しました♪
↓↓↓
牛善の国産黒毛和牛A3ランクステーキ切り落とし

これからもオクラ、安い時に買ってきて、冷凍庫に常備しようと思います♪エアリスさん〜口コミコメントありがとうございました♪皆様からのベジーマリアの冷凍オクラスライス口コミコメントもお待ちしております〜ではまた〜(^^)/。




この記事へのコメント
スージーさん、こんにちは〜♪

記事にしてくださって、ありがとうございますm(_ _)m
嬉しいです〜お疲れ様でした(^o^)/

オクラちゃんって、茹でて食べるんですね〜。
今度、スープとかお味噌汁に入れてみますね♪ネバネバアップ(^_^)v

まだ届いていませんが、冷凍庫スタンバイOKです!
届きましたら、口コミさせて下さいね〜♪
Posted by エアリス at 2013年06月26日 14:31
スージーさん、こんにちは〜♪

オクラちゃんの口コミです。
お味は、普通に美味しいです♪
イヤなお味もなく、生のオクラまんまのお味です。
ネバネバも、そのまんまです♪
お素麺と一緒にいただきましたが、美味しかったですよ〜♪

解凍は、今の時期、冷凍庫から出して、20分くらいで解凍出来てます。

これは、冷凍庫にあると便利ですね〜(^_^)v
カットされているし、使いたい時に何時でも使えて、重宝しますね。
沢山あると、つい使い過ぎてしまうかも?です。

取り合えず、アタリでした(^o^)/
Posted by エアリス at 2013年07月09日 17:51
エアリスさんへ〜♪
オクラちゃんの口コミありがとうございました!!普通に美味しくて何より!!
…ってやっぱりエアリスさんは生で食べられるのかしらん??
追記で書きましたが、スージーも一度生をスライスして→冷凍→解凍してそのままいただいてみましたが、ちょっと青臭くて微妙でした;。これって慣れですかね?
何はともあれ、スージーも冷凍オクラ、便利で気に入りました♪これからは冷凍庫のレギュラーになりそうです(…また冷凍庫パツパツ要因が増えた;)♪エアリスさん〜気づきのチャンスをくれて、ありがとうございました〜♪
Posted by スージー at 2013年07月19日 06:33
スージーさん、こんにちは〜♪

自宅で、冷凍してもOKなんですね〜♪
スージーさん、教えてくれて、ありがとうございましたm(_ _)m

私は、もっぱら生派(こんな言葉あるんでしょうか?)なので、生臭さは分からないんですけど〜(^^;;
この前、かき揚げどんぶりをするのに、色どり良く、このオクラちゃんを入れてみました。
火を通してもネバネバは健在で、美味しくいただきましたよ〜(^_^)v
Posted by エアリス at 2013年07月23日 13:36
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