こちら、梱包状態。ずっしり1kg×4袋。やっぱり重たい物は通販で買うに限ります;。
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レトルトの中を覗いてみますと…こんな感じ。お〜ゼラチン状のスープに鶏肉が丸ごと入ってます。
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そのまま土鍋にあけてみました。
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参考までに…こちら●ショップチャンネルで買った『本格!宮廷参鶏湯(サムゲタン)』
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…同じ土鍋を使ったので、鶏肉サイズの違いがわかりますかね?ちなみにショップチャンネルのサムゲタンは宮廷にも献上されたともいわれる伝統鶏“グンチュ”、そのグンチュの中でもオスの若鶏である“ウンチュウ”のみを使用しているのがウリみたいです。
こちら以前もご紹介した韓国ソウル土俗村(トソッチョン)の参鶏湯。
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え〜QVCのサムゲタンに戻りまして…スープ分がゼラチン状に固まってます。コラーゲンぷりぷり??
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ちょっと色味?がないので、ネギと生姜を足しました。
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ことこととお鍋で10分ほど?温まったらできあがり〜。まるまる鶏一羽の姿から、ちょっとくずしてみました。
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土俗村(トソッチョンTosokchon)の参鶏湯ほどではありませんが、思いの外?具だくさんでした。栗の他ににんにく片もまるごと入ってます;。トソッチョンのサムゲタンには“にんにく”入ってなかったような気が…不確実情報です;。
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高麗人参やなつめも入ってます。…鶏肉は“ジューシー”とは言えないまでも;…ま、ボリュームもあるしそれなりに食べ応えありました。
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食後の残骸…骨〜。
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と、こんな感じ。食べた感想は以前のブログ追記にも書きましたが、スージーの場合、特に塩を足すこともなく生姜とネギだけで美味しくいただけました。
スープはちょっと“コク”が足りない感じしましたが、鶏肉はジューシーと言えないまでも、ボリュームがあるのでそれなりに食べ応えがありました。具も色々入ってましたしそんなに不満はなかったです。
ただね〜以前も書いたようにレトルト+圧力調理特有?の“骨が崩れる”のが食べにくかった…「骨まで食べられます」とかってウリのように言ってたりしますが…骨がぼそぼそ口の中で崩れるのは非常に食味が悪くなる;。気にならない方には問題ないと思われますが、スージー気になるんだな〜;。
本場韓国で食べたトソッチョンのサムゲタンはそんなことありませんでした。ケンタッキーフライドチキンを食べるときのように、鶏肉だけが骨からほろほろと外れてくれて、骨が砕けてしまうことなんてなかったです。鶏肉も普通に美味しかったし〜。
そ、所詮?レトルトなので、鶏肉にジューシーさは求められないような…パサパサとも言えませんが…ぱさつく感じはありました。
鶏肉の食感と骨に関しては、ショップチャンネルのサムゲタンも同じような物でした。スープはショップチャンネルのサムゲタンの方がコクがあってスージー好みでしたけど、鶏肉のボリュームや、具の多さ?でスージーとしては今のところQVCのサムゲタンの方が評価高いです。
というわけで、今のところリピートは考えられず…どうしてもサムゲタン食べたくなったら専門店(専門店でなければレトルトを使ってると思うので;…ただし日本にあるのかは不明)or韓国へ行こうと思ったスージーです;。
しかしボリュームもあるし、お腹は満足♪(←1人で一気に1袋食べるのはさすがにしんどいと思います;)なんといっても温めるだけの簡単調理♪非常食?としてストックもありかと思います。
あ、そそ、最初に食べたときよりも…日にちが経つほどに臭み?が増してくるように思いました。レトルトゆえに常温で1年もつといえども、「早めに食べた方が良いかな〜?」と思いましたのでご報告まで;。
その辺、同じレトルトでも●ショップチャンネルでやっている利久の牛たんシチューは「少し日にちが経った方が味がまとまって?美味しくなる」というようなことをゲストさんがおっしゃってました。同じレトルトでもお料理によって向き不向き?があるかもしれませんね。
本日TSV『韓国宮廷料理 参鶏湯 4袋セット』はこちらからどうぞ〜。
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※画像をクリックするとQVCの
『韓国宮廷料理 参鶏湯 4袋セット』
商品詳細&購入ページに飛びます。
リンク先QVCのページに“動画を見る”アイコンがある場合はストリーミングで再放送が見られます。
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No.514785
本場韓国の味を手軽にご家庭で
鶏肉のなかに、もち米や高麗人参、にんにくや栗などを詰めた参鶏湯(サムゲタン)。具材の旨味がしみでたアツアツスープといただく、韓国宮廷料理のなかでも薬膳料理として知られる一品です。ボリュームたっぷり、1袋に約3食分相当1kg入りを4袋セットでお届けします。袋から出して鍋に移し、あたためるだけの簡単調理。本格的なその味わいをご家庭で手軽にお召し上がりいただけます。鶏肉は冷凍ではなく生肉から使用、こだわりの製法で仕上げました。お好みで味加減を調節して、塩、こしょうを加えたり、刻みネギなどをプラスするのもオススメ。化学調味料、保存料は無添加です。
QVC価格:¥7,237 (税込)
TSV価格:¥5,980 (税込) ※2月28日限り
※QVC価格より¥1,257 お得
「いや!スージーはそういうけど美味しかった!」とか、「まずくて食べられなかった〜」などなど、皆様からのQVC『韓国宮廷料理 参鶏湯』口コミコメントお待ちしております〜ではまた〜(^^)/。
スージー関連ブログ(日記)記事
●QVCの参鶏湯サムゲタン買っちゃった♪←スージーが食べた韓国トソッチョンのサムゲタンやサムゲタンの作り方についてもご紹介。
●ショップチャンネルの本格!宮廷参鶏湯(サムゲタン)はどうでしょう?@ショップチャンネル三昧
●利久の牛たんシチュー食べてみました♪@ショップチャンネル三昧
●QVCプロが選んだJ’s柚子茶&生姜茶はどうでしょう?←Jノリツグさんつながりで…。
追記(2012.1.30)
韓流スター、オ・ジホさんら韓国人4人がプロデュースしたナムジャキムチ。ショップチャンネル先行発売のサムゲタン、ユッケジャンが入った特別セットでショップチャンネルに登場です。
●ショップチャンネルにナムジャキムチnamjakimchi登場♪@ショップチャンネル三昧
追記(2012.2.24)
今年も金本Jノリツグさんおすすめの『韓国宮廷料理 参鶏湯 4袋セット』がTSVに登場しました〜。TSV価格変わらず¥5,980 (税込)です♪
追記(2012.12.28)
QVCで販売されていたサムゲタン、ネットプライスでも発売中です。
●Jノリツグさんご紹介、韓国宮廷料理 参鶏湯がネットプライスで発売中。
追記(2013.1.19)
今年も金本Jノリツグさんおすすめの『韓国宮廷料理 参鶏湯 4袋セット』がTSVに登場しました〜。TSV価格変わらず¥5,980 (税込)です♪
QVCのページにもかなり口コミついてますが、皆様からの『韓国宮廷料理 参鶏湯』口コミコメントも引き続きお待ちしております〜ではまた〜(^^)/。
QVCのJノリツグさんお奨めグルメはこちらからもどうぞ♪
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本場のサムゲタン食べに韓国行っちゃいます?
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